MALTEADAS TURBOCARGADAS

MALTEADAS PARA CARBURADORES TURBO

Uno de mis recuerdos favoritos cuando niño, es el de comer fuera de casa; cuando me llevaban mis papás a comer a algún restaurante, lo disfrutaba mucho, el ambiente, la gente, el tipo diferente de comida. Pero una hamburguesa con una malteada de chocolate, era una experiencia casi religiosa. No existía Mc Donalds en México, pero en Burger Boy les quedaban muy buenas. Hasta la fecha una de mis bebidas favoritas es la malteada de vainilla. Tomar helado de esta manera siempre ha sido práctico desde mi punto de vista: en la licuadora poner el helado, leche, batirlo, y tomártelo; sin el inconveniente de hacer malabares con una bola sobre un cono, y mi madre cuidando, tanto que no cayera la bola al piso como a la blusa nueva de mi hermana; solo levantaba el vaso y disfrutaba un brebaje digo de los dioses.

Claro una malteada de cualquier sabor, con los ingredientes básicos sigue siendo esplendida, Y como ven ustedes me gusta mucho experimentar con licores, fue una consecuencia lógica que la leche malteada fuera un escenario propicio para esta tarea. Que te parece si al final de una carne asada, les regalas a tus invitados una regresión a su infancia con un postre conve
rtido para adultos?. Una malteada es la opción perfecta para esto. Solo toma unos minutos prepararlas, y mucho menos tiempo que un pastel, y aún así tan rico como cualquier postre tradicional. Que te parece un helado de ron con pasas, con un toque de ron obscuro?

Les dejo algunos ejemplos de mi experiencia, si ustedes tienen algunas malteadas que quieran compartir con nosotros, adelante no sean tímidos, mándanos tus recetas y comentarios.

Malteada de Bailey´s y Chispas de chocolate

 2 1/2 taza de helado de cafe

1 1/2 taza de leche

1/2 taza de Bailey´s

2 galletas grandes de chispas de chocolate +1 para decorar

6 cubos de hielo-

En la licuadora combina todos los ingredientes hasta que quede cremoso. Sirve en vasos altos y rompe en pedazos una galleta para que caigan en la parte superior antes de servir.

Malteada Sonrisa de Monalisa

3 tazas de helado de vainilla

1/2 taza de leche

2 onzas de vodka finlandia frost limón

3 cucharadas de ralladura de limón

1/4 taza de jugo de limón fresco.

En la licuadora combina todos los ingredientes hasta que quede cremoso. Sirve en vasos altos y puedes terminar con crema batida y una cereza, o decorar con un poco más de ralladura de limón.

Malteada de Almendras

1 1/2 oz Amaretto
1 1/2 oz Kahlua
1 oz vodka
2 oz crema
1/2 taza helado de  vainilla
canela
Almendras rebanadas

En la licuadora combina todos los ingredientes hasta que quede cremoso. Sirve en vasos altos y termina espolvoreando canela y las almendras rebanadas.

Malteada Chilanga

1/2 onza de Tequila

1/2 onza de Vodka

3/4 onza de Kalúa

1 1/2 onza de crema

Hielo picado

Mezcla todo en la licuadora. y sirve en copas de vino.

Que las disfruten sobre todo en estos días de calor, hasta la próxima CHUPANDO que es gerundio.