VINO FRIO SIN REFRIGERADOR¡

MÉTODOS POCO TRADICIONALES PARA ENFRIAR EL VINO

Hemos aprendido en otros artículos que aquí he publicado, que el vino debe servirse a la temperatura correcta, pero en ocasiones esto puede ser difícil de lograr. Pongamos por ejemplo este clima de verano, cambiante a cada momento. Imaginemos que nos encontramos disfrutando uno de nuestros vinos favoritos, y de repente WHAM¡¡ la madre naturaleza nos obsequia con un cambio de temperatura inesperado y tenemos un sol radiante, la temperatura sube rápidamente y por supuesto afecta nuestro vino. Que hacer entonces?

La manera más fácil de solucionarlo sería poner unos cubos de hielo en la copa (lo he visto¡¡), lo cual no es el fin del mundo, pero no queremos que cambien las características del vino, diluyéndolo con agua helada de los hielos. Los productores se tardaron mucho tiempo en desarrollar su vino y no quisieran que lo alteráramos de esta manera. Es en este caso donde nuestra creatividad entra en juego, le presento unas sugerencias, véanlas a ver que les parecen, y así tener nuestro vino refrescante todo el verano.

PIEDRAS PARA WHISKEY

Por su puesto que el nombre lo dice todo, estas piedras están pensadas para enfriar Whiskey,

pero la adaptación para utilizarlas en nuestra copa de vino, es una excelente idea. Se congelan en el refrigerador, no diluyen el liquido en el cual son colocadas, debido al material con el cual están fabricadas, y son reutilizables. El precio de $139.00 (Mercado LIBRE) puede ser alto, pero el hecho de poderla utilizar durante todo el verano varias veces, para enfriar prácticamente todo, es una inversión que bien vale la pena.

PIEDRA BOLA DE RIO

Yo me dije, si estamos hablando de piedras, que otro tipo de piedra puede funcionar; en el jardín o en alguna maceta de la casa, podríamos encontrar piedra bola de río. Me imaginé que bien lavadas, limpias y congeladas, pudieran funcionar; claro seleccionando las que se vean con menor fisuras en la cara. De cualquier manera son mucho más baratas que las rocas anteriores, y hasta en una muy buena tlapalería las pueden conseguir. Yo lo voy a probar.

CRISTALES PARA DECORACIÓN

Así que seguí investigando que más pudiera utilizar, sin afectar la estructura del vino, que no disolviera en el liquido, y encontré que existen unos cristales con distintas formas que se utilizan para decoración; seguramente ustedes también las han visto; Son de vidrio fáciles de lavar, de diferentes formas, hasta de forma de corazón encontré, romántico no creen?

RAVI

Claro que dejé mi labor de encontrar soluciones rústicas y por supuesto ya alguien inventó algo para facilitarnos la vida, y hasta podía funcionar durante ese especial día de campo. El RAVI es un aprato diseñado para enfriar el vino mientras para por el, al momento de servirlo desde la botella directamente a la copa; sacando definitivamente a las piedras como una solución, dejando en la copa nuestro vino limpio y refrescante. Claro la solución de la piedras es muy original, pero con este dispositivo tus invitados quedarán aún más sorprendidos. El precio $1,199.00 pesos (Mercado LIBRE) un gran gadget.

Que disfruten mucho su verano; Hasta la próxima CHUPANDO que es gerundio.