EL OTRO VINO BLANCO SENSACIONAL
Un país que también tiene excelentes vinos es Portugal, y claro muy buena comida; hablando de vinos blancos para el verano, los vinhos (viños) verdes del portugal son una variedad a parte.
Aunque con climas similares y suelos parecidos, a toda Europa, la costa de Portugal frente al oceano atlántico, cuenta con variedades de uva que son propias de éste país. La industria del vino en Portugal ha quedado estancada en los últimos años, mientras que otras regiones se han puesto de moda en España y Argentina; esto no es necesariamente malo, ya que sus modelos de producción y calidad tampoco han cambiado mucho, lo cual es un indicativo de consistencia en ambas cualidades del vino.
Son vinos muy frescos, redondos, bien equilibrados, casi afrutados; muchos combinan una acidez explosiva con un poco de azucar, esto se consigue gracias al hecho de utilizar barrica de roble; éstas son las características principales de estos vinos.
En el plano mundial han mantenido un bajo perfil, tanto en la cantidad de botellas que exportan como en su precio, no se dejen engañar, la relación calidad precio, de la que tanto hemos hablado, en este caso es de las más altas. Sin embargo los portugueses se han dado cuenta de ello, y no tardarán en subir sus precios para tener un mejores ingresos por sus vinos; no dejarán de ser competitivos, pero ahora es un buen momento para probarlos, me refiero a la época del año, y a que los precios son muy accesibles. En las variedades de vinho verde y alvardinho no dejen de probarlos.
VINO BLANCO ALVARINHO QUINTA DE CIDRO
PortugalConexión entre matices amarillos y destellos verdes. Aromático, mucho recuerdo tropical, lleno de notas florales y un toque de pera que se unen a las ciruelas blancas y suave tono de presencia de minerales
Precio: rondando los $200.00
MURALHAS DE MONCAO
Portugal
De marcados tonos verdes. De sabor mucho más afrutado, recuerdo de ciruelas maduras, muy mineral, suave y persistente en boca.
Precio: $ 220.00
LANCERS
Portugal
De color amarillo brillante, Ligero, Fresco Frutas (limón, lima, plátano),Delgado y con cierto dulzor, pero muy fresco y alegre por el ligero carbónico que contiene.
Precio $100.00
Hasta la próxima CHUPANDO que es gerundio.
Sus comentarios y recomendaciones a jmarmel@yahoo.com.mx
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